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富山県氷見市の名物・氷見牛は、市内13軒の農家によって約900頭が肥育されている稀少なブランド牛。
「氷見牛専門店たなか」の田中賢治さんは、その氷見牛の肥育から精肉販売までを一貫して行う、
まさに氷見牛のスペシャリストです。
田中さんがおすすめする「氷見牛ローストビーフ昆布じめ」は、緑豊かな中山間地の直営牛舎で
清冽な湧き水と農家自家生産の飼料で育んだ自慢の氷見牛を、
富山ならではの昆布じめにした高級珍味。昆布じめにすると肉自体の甘みが際立ち、
肉本来の味がもろに出るので、上等な肉でしかつくれないといいます。
昆布の旨みと氷見牛の旨みがぎゅっと詰まった「氷見牛ローストビーフ昆布じめ」。
酒の肴として、生姜醤油またはわさび醤油でご賞味ください。
★付属のソースが柚子胡椒入りの特製ポン酢ダレに変わりました!
上質な氷見牛の旨みをさらに引き立てるこだわりのタレもぜひお試しください。
<解凍時間について>
常温での自然解凍なら1~2時間(季節によって差があります)
※ドリップが出やすくなるので、冷蔵庫でゆっくり丸1日かけて解凍した方が、
よりおいしくお召しあがりいただけます。
※出荷の際は真空パックでお送りいたします。
※冷凍便にてお届けいたします。
※賞味期限は出荷日を含め約1カ月(冷凍保存)。解凍後、賞味期限は冷蔵保存で2日ですが、
できるだけ早めにお召し上がりください。
商品名 | 氷見牛ローストビーフ昆布じめ200g(約2人前)/富山県氷見市 ※ |
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商品コード | 11208 |
価格 | 3,780 円(税込) |
発送日目安 | 2週間以降 |
配送タイプ | 冷凍配送 |
発送元 | 氷見牛専門店たなか |
ポイント | 35 pt |
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氷見牛ローストビーフ昆布じめ200g(約2人前) 特製ポン酢ダレつき |
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富山県県氷見市 |
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氷見牛専門店たなか (詳細) |
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牛肉、昆布(国産) |
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出荷日を含め冷凍保存で約1ヶ月 ※解凍後は冷蔵保存で2日 |
★★★★★ おそるべし
レビュアー:富山ファン
富山の昆布じめは魚でよくありますが、お肉は珍しいと思います。
お肉自体がいいのでしょうが、ほかにはないおいしさですね。
夫婦でお酒がすすんでしまいました。またお願いします。